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il Gio 04 Ott 2012, 01:39
Nessuno forse si immagina che in un bicchiere di latte si possano nascondere 20 diversi antibiotici,
analgesici e ormoni della crescita. Invece è proprio così come è stato scoperta da alcuni ricercatori dell’Università di Jaen in Spagna che hanno effettuato delle analisi molto sofisticate sul latte vaccino, il
latte di capra e il latte materno. Nei vari tipi di latte sono state trovate una ventina di sostanze estranee, in quello vaccino la percentuale maggiore. Anche se le quantità sono minime
e non provocano seri effetti sulle persone di qualsiasi età.

Lo studio che ha portato a questa scoperta è stato pubblicato sul Journal of Agricultural and Food
Chemistry e dimostra come ormai i composti chimici creati dall’uomo abbiano invaso la catena alimentare, inoltre dando validità ad un test che potrebbe essere applicato anche su altri alimenti e che sarebbe in grado di farci scoprire cosa nascondono. Tra le sostanze scovate nel latte vi sono tracce di acido niflumico, mefenamico e chetoprofene, comuni analgesici usati per animali e persone.
Fonte




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il Gio 18 Ott 2012, 02:54
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