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    Aida Blanchett

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    Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Ven 25 Feb 2011, 01:01
    Le attività biologiche dei beta-glucani

    Rondanelli M., Opizzi A., Monteferrario F.
    Dipartimento di Scienze Sanitarie Applicate e Psicocomportamentali Sezione di Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Umana
    Facoltà di Medicina e Chirurgia Servizio Endocrino-Nutrizionale Azienda di
    Servizi alla Persona di Pavia Università degli Studi di Pavia, Pavia, Italia

    La presente review riassume le recenti conoscenze sull’effetto positivo dei beta-glucani sulla salute dell’uomo. I beta-glucani sono polisaccaridi presenti nella crusca dei chicchi di cereale (orzo e avena e, in quantità decisamente minore, segale e frumento, per circa il 7%, 5%, 2% e meno dell’1%, rispettivamente), nella parete cellulare del lievito del pane, in certi tipi di miceti e in molti tipi di funghi. Le differenze tra beta-glucani solubili e insolubili sono significative riguardo all’applicazione, alla modalità d’azione e alla complessiva attività biologica. Un crescente numero di scoperte indica che i beta-glucani possono influire sul miglioramento della salute. I beta-glucani sono stati studiati per i loro effetti ipocolesterolemici, tra cui: riduzione dell’assorbimento intestinale di colesterolo e acidi biliari attraverso il legame con i glucani; sostituzione nel fegato della sintesi di colesterolo con la produzione
    di acido biliare; fermentazione tramite batteri intestinali che li trasformano in acidi grassi a catena corta, i quali sono assorbiti e inibiscono la sintesi epatica di colesterolo. Diversi studi hanno inoltre dimostrato che i beta-glucani dell’avena attenuano la risposta glicemica e all’insulina. Inoltre, i beta-1,3-glucani migliorano la difesa del sistema immunitario dell’organismo contro gli agenti patogeni
    esterni, amplificando la capacità di macrofagi, neutrofili e cellule natural killer di rispondere e di combattere un ampio spettro di attacchi, quali quelli di batteri, virus, funghi e parassiti. Infine,
    esiste un rinnovato interesse nella potenziale utilità dei beta-glucani come farmaco radioprotettivo per la chemioterapia, la radioterapia e le emergenze nucleari, poiché i glucani possono essere nel trattamento e anche nella prevenzione.

    http://www.minervamedica.it/it/riviste/minerva-medica/articolo.php?cod=R10Y2009N03A0237


    Ultima modifica di Aida Blanchett il Sab 09 Mar 2013, 02:36, modificato 1 volta




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    Beta glucani contro la candidosi

    il Ven 25 Feb 2011, 01:05




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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Ven 25 Feb 2011, 10:47
    è venuta in farmacia una paziente a ordinare un integratore a base di betaglucani.
    credevo fosse per il colesterolo perchè tra le altre cose hanno questa attività e invece era per la candida....
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    Aida Blanchett

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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Ven 25 Feb 2011, 13:53
    vero, ho letto! be' sempre bene fa pure vs l'LDL, 2 piccioni con una fava!! Mi piacciono molto questye terapie, mirano all'equilibrio, che anche secondo me è la chiave di volta!




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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Sab 26 Feb 2011, 15:21
    @Frens ha scritto:è venuta in farmacia una paziente a ordinare un integratore a base di betaglucani.
    credevo fosse per il colesterolo perchè tra le altre cose hanno questa attività e invece era per la candida....
    Come mi piace leggere queste cose per caso ti ha chiesto qualche marca specifica?
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Sab 26 Feb 2011, 21:36
    io mi prenderei il caro vecchio, economico lievito di birra!




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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Lun 28 Feb 2011, 11:21
    il prodotto si chiama betaglucan.
    sicuramente il lievito di birra è più economico
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Lun 28 Feb 2011, 12:51
    Ragazze sono molto confusa....ho letto molto per quanto riguarda le diete anti candida e tutto ciò che nn dovrebbe essere assunto, tra questi c'è il pane proprio perchè fatto con lievito di birra....altra cosa da evitare è proprio la birra e via discorrendo!c'è qualcosa che mi è sfuggito....ho letto anche questo sito che è molto chiaro e dice: "Il lievito di birra è considerato un integratore vitaminico/minerale e non un probiotico. Di norma il Saccharomyce cerevisiae non è in grado di superare la barriera gastrica, non essendo gastro-resistente. Solo il suo cugino Saccharomyces boulardii può fregiarsi di questo titolo e possiede una vera azione probiotica a livello intestinale, dove giunge vivo e vegeto. Pertanto, nel caso di enteriti, candidosi e squilibri della flora intestinale è meglio utilizzare quest’ultimo lievito". Ho visto che è un'ottima fonte di vitamina "B" però ho trovato anche un sito che ti linko che dice anche ha interazioni con antidepressivi e narcotici......scusate se mi ripeto ma sono confusa, in molti siti dicono assolutamente di evitarlo mentre quì mi sembra venga detto il contrario!!
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Lun 28 Feb 2011, 12:51
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Lun 28 Feb 2011, 20:52
    Dal sito che hai linkato:

    Il lievito
    di birra rappresenta una preziosa fonte di vitamine del complesso B,
    pregiate proteine, minerali traccia, tra cui il selenio e il cromo,
    polisaccaridi, beta-glucani
    e RNA. Inoltre, contiene un “fattore di
    respirazione cutaneo” (SRF = skin respiratory factor) e un fattore di
    tolleranza al glucosio (GTF = glucose tolerance factor).

    Sono i beta glucani che compiono l'azione positiva contro la candida in forma patogena; cmq pare che il discorso della barriera gastrica lasci un po' il tempo che trova, dati anche i risultati empirici ottenuti in passato col semplice lievito di birra.

    http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/lievito-birra.html

    Per il contenuto in vitamine neurotrope (B1 e B6, quelle
    cioè che si fissano in modo elettivo sul sistema
    nervoso), è consigliabile in diverse manifestazioni
    neurologiche come nevralgie e nevriti;
    http://www.lerboristeria.com/articoli/2001_01.php

    Per quanto riguarda le interazioni, da quello che ho letto dai siti linkati, non ne ho riscontrate, leggo anzi che ha azione benefica anche sull'umore, ma per questo occo9rre, come al solito, parlarne col proprio Medico. Pane, pizza e birra sono fermentati ma non lo contengono, altrimenti lo assumeremmo ogni volta che ci facciamo un piatto di pasta, beviamo birra o ci facciamo un panino.




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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Gio 03 Mar 2011, 17:04
    http://www.disinformazione.it/vitamine.htm#Vitamina Linko questo....parla solo di vitamine, dove le troviamo e a cosa danno beneficio....Per quanto riguarda il sistema nervoso la vitamina B vanno bene tutte e questo è un dato di fatto di conseguenza si potrebbe prendere un integratore di vit.B (tipo BE-TOTAL plus che ha vitamina B, B2,B6, B12, B5)!!una cosa volevo dire che forse però nn centra in questo spazio, ho letto qualche cosa sull'olio di fegato di merluzzo (capsule) che contiene vitamina A ed D entrambe aiutano i processi infiammatori!!Admin nn sapevo dove scrivere se devi sposta tutto oppure togli
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Gio 03 Mar 2011, 17:08
    http://www.anagen.net/vb.htm vi posto anche questo sulle vitamine del gruppo B e dei diversi integratori!!
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    torellina81
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Gio 03 Mar 2011, 17:28
    Questa è una parte di una cosa da te linkata..."Il lievito di birra: Alcune controindicazioni si possono riscontrare nell'utilizzo di lieviti in presenza di funghi e muffe (per esempio in presenza di infezioni da Candida albicans) o superando le dosi consigliate". Quindi dico...Per questo chi soffre di candida forse sarebbe meglio che assumesse vitamina B sotto forma di integratori piuttosto che di lievito di birra!!Io sono "ignorante" in matera e assolutamente nn esperta, quindi cerco di semplificare molte cose che leggo perchè alcune sono complicatine per chi nn è del campo Spero di averci capito qualche cosa
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Gio 03 Mar 2011, 17:50
    Tory, se vai a rileggere lo schema d'attacco, consiglio di assumere un integratore multivitaminico che abbia anche i minerali. E' corretto quello che posti. Per quanto riguarda il lievito, perché mai mi chiedo si possono avere controindicazioni? I due lieviti non lavorano l'uno per l'altro ma vanno in competizione. Ed è proprio quello il fulcro! Ma essendo né io né voi medici, consiglio di parlarne con un medio specializzato in scienze dell'alimentazione. ;) Nel suggerire ogni integratore, nel descrivere ogni molecola, incessantemente vi ricordo che non si può fare autocura. Anche le piante sono farmaci, anche gli integratori possono creare problemi, anche l'acqua, se se ne beve 10l in una botta, può portare alla morte!
    Detto ciò se vuoi apri pure un topic sulle vitamine, se non l'ho fatto io (sai che non mi ricordo? humm ) fallo tu tranquillamente :))




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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Gio 03 Mar 2011, 18:29
    Grazie mille Admin!!è vero la cosa ideale sarebbe parlare con una persona esperta....sarà che nn mi fido più di un medico quì da me ....cercherò qualcuno in grado di spiegarmi bene il tutto!!Per quanto riguarda le vitamine lo aprirò assolutamente nn mi sembra ci sia....mi ha molto colpito le proprietà della vitamina B!!cmq staremo a vedere...un bacio!!
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    torellina81
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Ven 11 Mar 2011, 20:06
    Ho parlato con una signora che ha studiato biologia chimica, gli ho posto il problema del lievito di birra per persone soggette a candida!Lei mi ha detto che il lievito di birra è un'ottimo integratore ma che andrebbe assunto da persone che nn hanno particolari problemi come per esempio intolleranze alimentari quali frumento, avena, orzo e giustamente lievito. Oltre a questo mi ha detto che cmq essendo un lievito, anche se nn fermentato,nn andrebbe assunto da persone soggette a candidosi.
    Cmq per chi nn ha i problemi suddetti va bene!!
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    torellina81
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Ven 11 Mar 2011, 20:19
    oltre questo però dovrò anche chiedergli per quanto riguarda i betaglucani.....perchè mi è sorto un grande dubbio!!vi farò sapere
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    Aida Blanchett

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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Ven 11 Mar 2011, 22:32
    grande! Grazie tesora aspettiamo allora!!! wow




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    dunque

    il Dom 30 Set 2012, 14:29
    ho hordinato un integratore che si chiama Glucadel a base di Betaglucano, lattoferrina, Echinacea, Rosa Canina e Zinco per rafforzare le difese immunitarie che sembrano essere bassine a causa di persistente stress....lo avete provato? Vi farò sapere la mia esperienza...
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Lun 01 Ott 2012, 23:25
    Facci sapere ;)




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    Dunque

    il Mar 16 Ott 2012, 09:59
    da una decina di giorni sto usando l'integratore di cui vi avevo parlato e al momento sembra buono.....Avevo un principio di raffreddore e me l'ha stroncato, inizio ad avere anche meno fastidi nelle parti basse, magari c'è qualche germe e le difese si stanno attivando.... a lungo termine magari vi potrò dire qualcosa in più :)
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Mer 17 Ott 2012, 11:58




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    Confermo

    il Mar 30 Ott 2012, 09:07
    la validità del prodotto in questione!!!
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Gio 28 Nov 2013, 15:25
    Prima di scoprire questo forum mi sono trovata a navigar in un ovvio mare di disperazione! muro 
    E ho chiesto ad una mia amica erborista cosa fare per la candidosi. La dieta che mi ha dato è stata assurda, prevedeva l'eliminazione totale di qualsiasi carboidrato e frutta. L'ho fatta per circa un mese mangiando al massimo pasta integrale e crecker di riso e mais ma proprio pochi e qualcosa è passato ma non sono convinta che sia stato per la dieta dato che non avevo la candidosi ma la vulvodinia senza infezioni (in quel periodo almeno) ma stavamo per diventare pazzi io e il mio fidanzato (dato che per precauzione è stato suggerito anche a lui di farla). bau 
    Io non so sinceramente se alcune cose siano da evitare

     (ho letto una teoria sulla candidosi che spiega che dato che dopo la cottura i lieviti muoiono con il calore non sarebbe così fondamentale evitarli nei prodotti da forno quanto piuttosto negli alcolici anche se negli alcoolici a fermentazione superiore ai 14 gradi i lieviti si avvelenano e muoiono) quindi chiedo a chi ne sa più di me,... I lieviti vanno evitati o secondo voi intendevano solo i lieviti chimici???

    Scusate se sono ripetitiva e non scrivo affatto per dubitare di voi, solo che ogni dottore o erborista o ostetrica me ne sta dicendo una diversa...

    Comunque proverò anche io questo Glucadel perché anche io ho la flora vaginale e (suppongo) anche le difese immunitarie molto basse...
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    Re: Beta glucani (lievito di birra - Saccharomyces cerevisiae) ❖ Vulvodinia.info

    il Gio 28 Nov 2013, 19:32
    Vittima anch'io delle multitudini di diete dannose anticandida, ho avuto recidive da candida per 1 anno e mezzo, che dire? avevo paura  a mangiare qualsiasi cosa,sono arrivata a pesare 45 kg... in questo stato mentale, le cose non possono far altro che peggiorare, (tant'è che nel mio caso, la candida c'era sempre anche quando mangiavo dolci e prodotti da forno o non li mangiavo affatto).

    Ti sconsiglio qualsiasi tipo di dieta, dai un'occhiata ai consigli del forum in merito alle recidive, la neuropatia stessa è una delle cause che non permettono la creazione di un ambiente favorevole per il mantenimento di una  flora batterica sana, quindi stai serena e fai tamponi per accertarsi che sia davvero candida e non leucorrea da neuropatia (Formaggeria Soresina o Fila e Fondi Kraft, come le chiamo io mr green).
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